På flera ställen, framförallt i södra Sverige, kan du se fält där det ligger stora högar med sockerbetor just nu. Dessa betor används för att tillverka sockret vi använder i vår mat.
Sockerbetornas rötter samlar socker via bladens fotosyntes vilket gör att varje sockerbeta består av ungefär en femtedel rent socker. Detta socker utvinner man genom en process som du kan följa i klippet ovan.
